Farmors favoritter

FARMORS FAVORITTER

Hvis du er til traditionel dansk mad, der er lavet fra bunden, ligesom farmor gjorde det, så skal du prøve vores udvalg af Farmors favoritter. Her kan du selv sammensætte den traditionelle menu, så den passer til din fest, fødselsdag, reception og til dine gæster. Vælg mellem hjemmerørt hønsesalat, kalvesteg og fromage m.m.

  • FORRETTER – VÆLG MELLEM:
    • Klassisk tunmousse med ærter og majs, pyntet med rejer og serveret med dilddressing, små salater og hjemmebagt brød
    • Torskefad med æg, asparges og dressing, serveret med hjemmebagt brød r
    • Luftig butterdejsskal med høns i asparges, pyntet med tomat og hakket persille
    • Hjemmerørt hønsesalat serveret med ananas, sprød bacon og hjemmebagt brød
    • *Ved 3 retter pris 175,- pr. couv.
    Pris pr. couvert: Kr. 55,-*

    (Min. 20 pers.)

  • HOVEDRETTER – VÆLG MELLEM:
    • Gammeldags braiseret oksesteg serveret med smørdampede gulerødder, glaserede perleløg  og hvide kartofler samt kraftig sauce, hjemmesyltet surt og tyttebær.
    • Hønse- og oksekød i peberrodssauce serveres med butterdejssnitter, hvide kartofler og 2 slags smørdampede grøntsager.
    • Svinekam stegt som vildt serveret med kraftig sauce, smørdampede gulerødder samt hvide kartofler og hjemmesyltet surt.
    • Kalvesteg stegt som vildt serveret med kraftig skysauce, hvide kartofler samt smørdampede grøntsager, hjemmesyltet surt og waldorffsalat (tillæg 10 kr. pr. Cov)
    • *Ved 3 retter pris 175,- pr. couv.
    Pris pr. couvert: Kr. 105,-*
  • DESSERTER – VÆLG MELLEM:
    • Valgfri fromage pyntet med fløde og frisk frugt
    • Vanilje, rom, sherry, appelsin eller citron
    • Hjemmelavet islagkage med makron og jordbærparfait, pyntet med fløde og frisk frugt
    • Frugtsalat i sukkerlage med råcreme
    • *Ved 3 retter pris 175,- pr. couv.
    Pris pr. couvert: Kr. 39,-*

    (Min. 10 pers.)